Nutrição
Bacharelado
Integral (Matutino/Vespertino) - 8 Semestres
Este curso de graduação é ideal para pessoas que desejam obter conhecimentos e atuar profissionalmente com questões relacionadas com a promoção da saúde e bem-estar através da alimentação. O curso prepara profissionais para atuar em diversas áreas da nutrição, como saúde coletiva, nutrição clínica, nutrição no esporte, administração de unidades de alimentação e nutrição, e alimentação escolar, desenvolvendo habilidades técnicas e administrativas, sempre respeitando os princípios éticos da profissão de nutricionista.
Tipo de curso
Bacharelado
Turno / Duração
Integral (Matutino/Vespertino) - 8 Semestres
Carga Horária
3321 horas
Formas de Ingresso
Inscrições: até 05/10/2026 às 23h59
- Medicina: Prova geral e Prova específica dia 23/10/2026 (sexta-feira) das 13h às 18h
- Arquitetura e Urbanismo: Prova geral e Prova específica dia 24/10/2026 (sábado) das 13h às 18h
- Demais cursos: Prova geral no dia 24/10/2026 (sábado) das 13h às 17h
Inscrições: até 11/6/2026, às 23h59
- Arquitetura e Urbanismo:
Prova específica e geral no dia 21/6/2026 (domingo), das 13h às 18h
- Demais cursos:
Prova geral no dia 21/6/2026 (domingo), das 13h às 17h
Resultado – 3ª Chamada de Lista de Espera Procedimentos de Matrícula Cronograma – Lista de Espera Cartão de Confirmação – Local da Prova Inscrições Encerradas Manual do Candidato Manual em Libras Normas do Processo Seletivo Provas Anteriores Perguntas Frequentes
Vestibular 2027 - 1º Semestre
Inscrições: até 05/10/2026 às 23h59
- Medicina: Prova geral e Prova específica dia 23/10/2026 (sexta-feira) das 13h às 18h
- Arquitetura e Urbanismo: Prova geral e Prova específica dia 24/10/2026 (sábado) das 13h às 18h
- Demais cursos: Prova geral no dia 24/10/2026 (sábado) das 13h às 17h
Vestibular de Inverno 2026 - 2º Semestre
Inscrições: até 11/6/2026, às 23h59
- Arquitetura e Urbanismo:
Prova específica e geral no dia 21/6/2026 (domingo), das 13h às 18h
- Demais cursos:
Prova geral no dia 21/6/2026 (domingo), das 13h às 17h
Resultado – 3ª Chamada de Lista de Espera Procedimentos de Matrícula Cronograma – Lista de Espera Cartão de Confirmação – Local da Prova Inscrições Encerradas Manual do Candidato Manual em Libras Normas do Processo Seletivo Provas Anteriores Perguntas Frequentes
Transformando Vidas Através da Alimentação
No curso de Nutrição da PUC-Campinas, cada refeição é uma oportunidade de transformar vidas. Aqui, você aprenderá a arte e a ciência de promover a saúde e o bem-estar através da alimentação e da nutrição. Imagine um futuro onde você pode fazer a diferença na vida das pessoas, ajudando-as a alcançar uma vida mais saudável, adequada e sustentável.
Com uma formação integral que combina teoria e prática, você estará preparado para enfrentar os desafios do mercado de trabalho e ajudando as pessoas a alcançar qualidade de vida através da mudança de padrão alimentar e estilo de vida.
Inscreva-se
Como aPUC-Campinas
transformará o seu futuro?
1
Formação Humana Integral
Desenvolvimento completo em áreas profissional, científica e pessoal para uma compreensão mais profunda do mundo.
2
Ambientes Inovadores de Aprendizagem
Laboratórios e espaços que promovem prática e inovação.
3
Integração com o Mercado de Trabalho
Convênios com empresas nos Programa Se Liga no Trabalho e Mescla para inovação e empreendedorismo.
4
Desenvolvimento de Competências
Habilidades essenciais para enfrentar desafios profissionais e pessoais.
POR QUE ESCOLHER Nutrição?
Escolher o curso de Nutrição na PUC-Campinas é optar por uma formação de excelência, reconhecida nacional e internacionalmente. Com uma infraestrutura moderna e recursos tecnológicos avançados, a universidade proporciona um ambiente de aprendizado estimulante e inovador. O corpo docente altamente qualificado, composto por mestres e doutores, garante uma formação sólida e atualizada, alinhada às demandas do mercado de trabalho e às inovações científicas.
Para que a graduação te prepara:
Competências desenvolvidas no curso de Nutrição na PUC-Campinas:
- Avaliação nutricional e diagnóstico
- Planejamento e gerenciamento de unidades de alimentação e nutrição
- Prescrição dietética e acompanhamento nutricional
- Desenvolvimento de programas de educação alimentar e nutricional
- Atuação em políticas públicas de alimentação e nutrição
- Promoção da saúde e prevenção de doenças
- Pesquisa e inovação em nutrição
- Habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal
- Gestão de recursos humanos, materiais e financeiros
- Conhecimento em bioquímica, fisiologia e metabolismo dos nutrientes
- Aplicação de técnicas culinárias e gastronômicas
- Capacidade de atuar em equipes multidisciplinares
- Ética profissional e responsabilidade social
- Desenvolvimento de projetos interdisciplinares
- Empreendedorismo e inovação
- Promover a vigilância e a segurança alimentar e nutricional
- Entre outras
Áreas de Atuação
Carreira Empreendedora em Nutrição
A carreira empreendedora é uma opção viável para os graduados em Nutrição que desejam desenvolver seus próprios negócios ou atuar como profissionais liberais. Os estudantes podem se beneficiar do Programa Mescla da PUC-Campinas, que incentiva o empreendedorismo e a inovação. Exemplos de carreiras incluem Consultor(a) de Nutrição, Proprietário(a) de Clínica de Nutrição, Empreendedor em Startups de Tecnologia Alimentar e acompanhamento nutricional e produção de refeições práticas, saudáveis e sustentáveis.
Durante a Graduação:
- Participação no Programa Mescla, que oferece suporte para o desenvolvimento de startups.
- Participação em cursos de extensão, workshops e projetos de empreendedorismo.
- Envolvimento em projetos de consultoria e incubação de empresas.
- Investimento em micro certificações multidisciplinares, cursos de extensão e programas de lato sensu de especialização.
- Participação em programas de aceleração de startups.
- Networking e participação em eventos de empreendedorismo e inovação.
Carreira Corporativa em Nutrição
A carreira corporativa para graduados em Nutrição pode envolver atuação em empresas que valorizam a gestão de serviços de alimentação e a promoção da saúde nutricional. Os profissionais podem trabalhar em hospitais, clínicas, clubes e academias, empresas de alimentação coletiva, e em indústrias alimentícias, desenvolvendo programas de alimentação saudável e estratégias de segurança alimentar. Exemplos de cargos incluem Gestor(a) de Serviços de Alimentação, Consultor(a) Nutricional e Gerente de Projetos de Nutrição, entre outros.
Durante a Graduação:
- Participação em workshops e cursos de extensão.
- Realização de estágios em hospitais, clínicas e empresas de alimentação coletiva.
- Realização de estágios em hospitais, clínicas, empresas de alimentação coletiva e na gestão do programa de alimentação escolar.
- Continuação dos estudos em programas de stricto sensu, como mestrado e doutorado, ou em lato sensu as residências em saúde ou aprimoramentos
- Certificações profissionais em áreas correlatas.
- Participação em conferências e simpósios nacionais e internacionais, com apresentação de trabalhos desenvolvidos na graduação.
Carreira Acadêmica em Nutrição
Para aqueles que desejam seguir a carreira acadêmica, a graduação em Nutrição oferece uma base sólida para atuar como professores, orientadores e pesquisadores em instituições de ensino. Durante o curso, os estudantes podem se envolver em atividades de monitoria, iniciação científica, participar de grupos de pesquisa, e realizar estágios supervisionados em hospitais e centros de pesquisa. Essas experiências são fundamentais para desenvolver habilidades de pesquisa e comunicação acadêmica. Exemplos de cargos incluem Docência em Nutrição, Pesquisador(a) em Ciências da Nutrição e Coordenador(a) de Laboratórios e Grupos de Pesquisa universitários, entre outros.
Durante a Graduação:
- Participação em projetos de iniciação científica e Programa Manacás.
- Envolvimento em grupos de pesquisa.
- Realização de estágios em hospitais, clínicas, empresas de alimentação coletiva e na gestão do programa de alimentação escolar.
- Atividades de Extensão com as comunidades, através dos mutirões da saúde, saúde no shopping, entre outras.
- Continuação dos estudos em programas de stricto sensu, como mestrado e doutorado, ou em lato sensu as residências em saúde ou aprimoramentos
- Publicação de artigos científicos em revistas acadêmicas.
- Participação em conferências e simpósios nacionais e internacionais, com apresentação de trabalhos desenvolvidos na graduação.
Carreira Pública em Nutrição
A carreira pública oferece diversas oportunidades para os graduados em Nutrição, especialmente em órgãos governamentais e instituições de saúde pública. Os profissionais podem trabalhar em hospitais, clínicas, clubes e academias, empresas de alimentação coletiva, e em indústrias alimentícias, desenvolvendo programas de alimentação saudável e estratégias de segurança alimentar. Exemplos de cargos incluem Coordenadoria de Programas de Alimentação e Nutrição em Órgãos Públicos, Gestão de Políticas Públicas de Saúde, Gestão do Programa de Alimentação Escolar e Nutricionista em Projetos de Extensão Rural, entre outros.
Durante a Graduação:
- Preparação para concursos públicos.
- Participação em projetos de extensão universitária.
- Realização de estágios em órgãos governamentais e instituições de saúde pública.
- Cursos preparatórios para concursos.
- Especializações em políticas públicas e gestão de saúde.
- Participação em programas de capacitação e desenvolvimento oferecidos por escolas de governo.
Infraestrutura
Conheça mais da infraestrutura da PUC-Campinas
Metodologia do curso
O curso de Nutrição da PUC-Campinas é estruturado com base no Projeto Pedagógico Institucional (PPI), que valoriza as dimensões científica, profissional e humana da formação. A metodologia do curso promove o desenvolvimento de competências através de metodologias ativas de aprendizagem, flexibilidade curricular e interdisciplinaridade.
A articulação entre teoria e prática é constante, assegurando a indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão. O modelo curricular incentiva o protagonismo e a autonomia do estudante, permitindo que ele gerencie seu próprio desenvolvimento acadêmico e profissional. A formação integral oferecida prepara o estudante para analisar, julgar, projetar, prever, antever e gerir situações complexas, sempre com uma visão ética e responsável.
